湖州铁佛寺举行“一盏越千年——宋韵·点茶”公益活动

湖州铁佛寺大陆 2025-06-22 17:28:01

“点茶留香韵悠长，品茗静心岁月香”。在悠悠历史长河中，宋代四大雅事——焚香、点茶、挂画、插花，宛如四颗璀璨星辰，照亮了中华文化的艺术天空。其中，点茶更是风靡一时，上至宫廷显贵，下至市井百姓，无不沉醉于这一抹茶香之中。

2025年6月21日午后，阳光透过斑驳的树影，洒在铁佛寺普觉堂的青瓦之上。一场别开生面的点茶活动在此悄然启幕，二十余名义工师兄怀着对传统文化的热爱与憧憬，齐聚一堂，共赴这场跨越千年的茶香之约。

点茶，始于唐朝，兴于两宋，它不仅仅是一种沏茶方式，更是一门融合了艺术、哲学与生活美学的技艺。古往今来，无数文人墨客为之倾倒，留下了诸多脍炙人口的诗篇。“夜雨点茶百味醇，轻烟淡水共和谐”，恰似一幅淡雅的水墨画，将点茶时的宁静与和谐展现得淋漓尽致；“花神阁外点茶时，斜阳照在水中波”，则如一首悠扬的乐章，奏响了点茶与自然交融的美妙旋律。此次活动，我们有幸邀请到国家一级茶艺师王彩娟老师。她宛如一位茶文化的使者，带着我们穿越时光的隧道，走进宋代点茶的奇妙世界。

在王老师的讲解中，我们结识了“点茶十二先生”。他们宛如十二位神秘的嘉宾，各自肩负着重要使命。韦鸿胪，木待制，金法曹，石转运，胡员外，罗枢密，宗从事，漆雕秘阁，陶宝文，汤提点，竺副师，司职方这十二先生各司其职，每一件器具都有别样的风采。

点茶所用之茶，可谓“出淤泥而不染”，对纯净度有着极高的要求。茶粉的制作工序更是繁琐至极，碎茶时，如壮士断腕般果敢；碾茶时，似老者抚琴般沉稳；箩茶时，若仙子筛月般轻柔；茶末置盒，宛如珍宝入匣；置茶托，恰似佳人入座；搅拌茶末，仿佛春风拂柳；点茶时，犹如蛟龙探海；撮末于盏，好似繁星落盘。每一道工序都蕴含着古人的智慧与匠心。

点茶之法，分为三汤、五汤和七汤。每一汤都如同一个乐章的小节，轻重缓急，节奏分明。王老师讲解时绘声绘色，仿佛是一位说书人，将点茶的奥秘娓娓道来。师兄们听得如痴如醉，仿佛置身于宋代的茶肆之中，亲眼目睹着点茶大师们的精湛技艺。

随后，大家纷纷挽起衣袖，跟随王老师的步伐，开启了点茶之旅。首先是熁盏，炙热的温度仿佛唤醒了茶盏的灵魂；接着量茶受汤、调膏，动作轻盈而娴熟，宛如翩翩起舞的仙子；二汤、三汤至七汤，每一汤都倾注了大家的专注与虔诚，茶盏中逐渐泛起层层洁白的泡沫，恰似雪山之巅的云雾。

最令人期待的当属茶盏作画环节。“胸藏文墨怀若谷，腹有诗书气自华”，师兄们发挥着自己的想象，在茶沫之上挥毫泼墨。有的绘出“咬定青山不放松，立根原在破岩中”的坚韧竹子，有的画出“气如兰兮长不改，心若兰兮终不移”的淡雅兰花。普觉堂内，茶香四溢，墨韵飘香，欢声笑语回荡在每一个角落。活动临近尾声，大家看着自己亲手制作的茶盏，仿佛看到了传统文化在指尖传承的希望。点茶，作为一项非物质文化遗产，承载着中华民族的历史记忆与情感寄托。它如同一条无形的纽带，将我们与古人紧密相连。