素食者是新时代的怪咖吗？从古到今许多名人爱素食

今天是国际素食日

当代素食主义者越来越多

因为动物保护理念

环境保护理念

乃至单纯为了健康

选择素食主义的人越来越多

其中还不乏一些时代的弄潮儿

然而这看似新鲜的素食主义风潮

却不是这个时代所独有的

从古至今不少名人伟人

有条件吃肉却选择了素食主义

并且生活过得还很惬意自在

今天禅风君就为大家介绍几个案例

王维字摩诘，是盛唐时代着名的诗人，他才华卓异，九岁知属辞，十九岁举解头，二十一岁进士擢第，一生写下了大量脍炙人口的绝妙诗句。

王维“以般若力，生菩提家”，其全家人均虔信佛法，茹素戒杀。王维生于素食之家，他的母亲崔氏在他很小的时候就开始带发修行，并师事一代名僧大照普寂禅师30余年，一生“褐衣蔬食，持戒安禅”，对事母至孝的王维产生了莫大的影响。

激发王维山水诗创作灵感，环境极为幽静的蓝田辋川山居（即辋川别业），就是他为了方便自己母亲宴坐经行修道之用而购置、营建的。他的弟弟王缙，《新唐书》记其“素奉佛，不茹荤食，晚节尤谨”，甚至劝说代宗皇帝李豫信佛。

王维自己也是常年素食，到晚岁就更加严格，他在《谒璇上人》一诗中写有“誓从断荤血，不复婴世网”的诗句，决心谨遵佛法教敕、上人风训，茹素戒杀，勤求出世解脱之道。

他说：“设罝守毚兔，垂钓伺游鳞，此是安口腹，非关慕隐沦。吾生好清净，蔬食去情尘。”对那些虽然也有兴致尝试过退隐的生活，但却因口腹之欲而捕兔钓鱼的人表示不满。

他标明自己与众不同的素食追求，赞扬蔬食可以养护人的慈柔清净的志趣，可以有益于淡泊物欲，怡性安神。他还称赞在家居士“药藉茹荤，虽愈疾而不受”的严明自律。

他的诗句：“悲哉世上人，甘此膻腥食。”对于世人受口腹之欲的盲目驱使，不惜杀生害命，迭相吞啖的不幸事实表示了深切的悲悯。

在王维的诗文中，常年的素食生活并没有使他感到丝毫的清苦，相反却使诗人的情思更加的欣悦润泽。请看他的《游感化寺》诗：“抖擞辞贫里，归依宿化城。绕篱生野蕨，空馆发山樱。香饭青菇米，佳蔬绿芋羹。誓陪清梵末，端坐学无生。”

陆游，字务观，自号放翁，越州山阴(今浙江绍兴)人。南宋出色的爱国诗人、词人。陆游勤于创作，一生写诗60年，保存下来的就有9300多首。他一生活到85岁，而且耳不聋、眼不花、背不驼，有时还能上山砍柴挑回家。

为什么陆游在人均寿命只有三四十岁的南宋时代，竟享年85岁？其实，他的长寿秘籍就藏在诗里。

在日常生活中，陆游是一个非常忠实的素食主义者。在他留下的众多诗歌作品中，有许多是用来歌颂和赞美庸常生活中的朴素菜蔬，并以长斋蔬食自豪。

譬如他的《杂感》一诗曾说：“肉食养老人，古虽有是说。修身以待终，何至陷饕餮。晨烹山蔬美，午漱石泉洁。岂役七尺躯，事此肤寸舌。”

这首诗充分说明他对过去流传的“肉食养老人”的说法大不以为然，而是乐意于“烹山蔬”，“漱石泉”，强调修养身心，不贪食厚味，把清淡的素食当作养生妙法。

而在这首《素饭》中，陆游曾赞美素饭道：

“放翁年来不肉食，盘箸未免犹豪奢。松桂软炊玉粒饭，醯酱自调银色茄。时招林下二三子，气压城中千百家。缓步横摩五经笥，风炉更试新山茶”。

可以看到陆游不以山珍海味为喜，留恋于色彩斑斓的素食生活，品味人生的超然与洒脱。

对蔬菜、萝卜、山药等等，诗称“食常羹芋已忘肉”。健康的饮食习惯和一颗禅心，可以说是陆游长寿的法宝之一。

刘德华是当代中国著名艺术家，身跨电影、电视、歌唱三个领域，才华令人惊艳不已。而除了这些职业光环以外，刘德华还是一个素食主义者，并带动全家吃素。

2012年女儿出生后，素食已经一段时间的刘德华登上头条，因他决定停工在家亲自照顾妻女，并确保家人获得富含营养的纯素饮食。

刘德华在接受采访时说，他和女儿、太太都是吃素的，他的女儿也是胎里素宝宝。他曾经在小女儿出生后的三个月中，推掉商演赚钱机会，全心全意在家做“全职奶爸”，伺候妻女。

他自述的理由是：“我们请的月嫂不是吃素的。（所以）我得在家亲子照顾素食的妻女，保持与家人纯净素食的生活习惯。”

PETA Asia高级特别项目专员Hailey Chang表示：“没有比悲悯之心更性感的东西了，刘德华对动物的关怀、对家庭的付出为我们做了最好的示范。我们非常荣幸赠与刘德华此奖项，向世界推广这样的悲悯之心。”

正如PETA Asia的宗旨一部分所写，“动物不是供我们食用的”。每一个素食者每年都让超过100只在肉食产业、蛋奶产业里的动物免受每日折磨还有恐怖的死亡方式。

不仅如此，纯素饮食对我们的环境更加友好，因为肉食产业正是温室气体排放的主要来源，直接导致全球气候变化。

莱昂纳多·迪卡普里奥，著名电影艺术家，曾出演电影《泰坦尼克号》、《盗梦空间》、《荒野猎人》等作品，2016年凭借电影《荒野猎人》获得第73届金球奖最佳男主角奖和第88届奥斯卡金像奖最佳男主角奖。

莱昂纳多·迪卡普里奥在电影中表现出色，令人印象深刻。而在日常生活中，他是一位素食主义者，且重视环保，还坚持不买名贵轿车、不开私人飞机、不崇尚珠宝。

莱昂纳多是一位素食者，吃素的理由单纯只是热爱且善待动物，因为发自内心的爱动物，不忍心伤害牠们，因此拒绝穿带皮革制成的服饰。

他说：“素食主义不只是正确的道路，它是一件值得当众高声喝采的事！”，他不但尊重动物，也从生活实践，是一个充满爱心的素食者。

莱昂纳多（左）年轻时因出演

电影《泰坦尼克号》而走红

这位40岁的演员一直致力于保护环境，在电影《泰坦尼克号》结束后一年，也就是1998年，莱昂纳多创建了自己的基金会——莱昂纳多·迪卡普里奥基金会，旨在保护地球以及濒临灭绝的物种。

如今，基金会已经在资助40个国家关于环境的项目，其中包括阻止哥斯达黎加海岸的非法捕鱼，以及资助亚马逊观察、拯救大象组织、世界野生动物基金会等组织。

“我们的星球正在以一个我们再也无法忽视的速度被摧毁，”莱昂纳多在一份声明中表示，“我们有责任为这个星球创造一个不被其居民消费的未来。”而这些收到捐款的组织“正在试图解决人类面临的巨大挑战。”

看到这么多名人对素食的践行，大家有没有觉得，素食的道路，其实并不孤独呢？

禅风君认为，素食不仅是一种文化，一种餐饮理念。在当今社会，它还意味着环保以及对动物人道主义，更能让人人们贪嗔减弱，慈悲增长，有利于菩提道的践行。

恰逢国际素食日的到来，让我们一起以慈悲心与清净心，支持素食主义的践行吧。