周一奉斋 | 吃菜是杀生？素食者也困惑的问题 看梁文道如何解答

学者梁文道被尊称为“文青教父”

持续30多年每天阅读6小时

到现在读了超过12000本书

主持的读书节目做了1922集

梁文道因读书而生的魅力

成为令无数年轻人羡慕的“通才”

而他却折服于佛法的智慧

他在释迦牟尼的涅槃地泪流满面

他用最美好的语言赞叹太虚大师

他将修行视为与读书同样重要的事

这样一个信仰佛教的读书人

同样也是素食主义者

还是环保权益维护者、动物保育大使

甚至他还多次为素食主义发声

出于慈悲等原因

越来越多人加入了素食者行列

然而面对素食者人群

经常有人质问他们

素食不是生命吗？

种蔬菜除掉的虫不是生命吗？

不少素食者面对这样的质问

都会显得无所适从

面对这样的诘难

梁文道是如何答复的呢

禅风君今日分享一篇他的文章

来看看他如何解素食主义的惑

梁文道

1970年出生于香港，毕业于香港中文大学哲学系，集大学讲师、主持人、电影创作者、剧评家、作家、时事评论员等于一身；参与策划《锵锵三人行》《圆桌派》《一千零一夜》《开卷八分钟》等多档知名电视节目。

素食者关注的是什么？

由于耕种难免要牺牲许多无辜小生命，所以素食者其实也回避不了杀生的困惑。我知道一定有人以为我接下来就要谴责茹素的虚伪了：“你看你看，嘴巴上说不杀生，结果还不是毁灭了无数生灵？”

不，这还不算最坏，因为我们还可以沿着部署素食的那群人的思路，进一步追问：“难道植物不算生物？吃菜不算杀生”？

这个问题似乎很棘手，但解决起来并没有表面上看的那么困难。因为大部分站在动物伦理学立场上的素食主张，并不在乎最抽象最广阔定义上的生命。

他们真正介意的，或许是那些被吃的生物和人类的近似程度（愈是像人，就愈可能具有和人相当的价值与尊严），或许是那些生物感受痛苦的能力。

尤其感受痛苦这一条，是很多素食者拒绝吃肉的根本理由。在他们看来，动物有神经有大脑，和我们一样会感觉到刀割水烫的巨大痛苦。我们怎能为了一己的口腹之欲，就对鸡鸭牛羊狠下杀手，让它们饱受肉体的折磨呢？

相反地，植物虽然也是生物，也和人类共有部分基因（比如香蕉，它的基因就有百分之三十和人类一模一样）；但它们既不会恐惧，也不会疼痛，与动物截然不同。

换句话说，我们之所以能够大啖香蕉，可不是因为它只有人类的三成尊严；而是因为你用刀把一梳蕉从树上砍下来的时候，它不会痛。

然而，也有些人相信一种非常另类的“科学”观点，认为植物就和动物一样善感，不单知道什么叫痛，甚至还喜欢聆听温柔优美的旋律。

曾经流行的《植物的秘密生命》便是这类观点的集大成者，全书充满各种各样的道听途说，以及不合格的所谓实验结果，目的就是要把植物说得十分玄秘，彷佛也有灵魂。

不想让植物受苦的素食者大可放心，这套观点根本站不住脚，因为它完全误会了植物的“感官”和动物的感官之差异，将它们混为一谈。

没错，植物可以感知光源的方向，可以分辨其他植物和动物的气味，甚至还有某种形式的“触觉”（捕蝇草便是探讨植物触觉的典范品种）；但这些感官能力与动物的最大差异便在于神经之有无。

也就是说，即便植物拥有基于电讯基础的机械感受，例如豆苗碰到栏杆就会自动缠绕成蔓；可它没有神经去把这些讯号传到大脑，它更加没有什么大脑。

因此，植物又怎么谈得上痛或不痛呢？痛也好，爽也好，这会是动物才能知晓的主观感受。

观念的力量

当然，假如你是某种宗教或者精神传统的忠实信徒，对植物生命别有特殊而坚定的看法，那么科学的力量就不大管用了。

比方说毕达哥拉斯，这位人类史上其中一位最伟大的数学家，古希腊世界传说中的神秘智者。知道他是怎么死的吗？

那天傍晚，他的仇家带领一大群流氓攻击毕氏弟子聚居的住所。他们先是放火，逼得人人仓皇夺门，再持刀剑等在门外伏击。

弟子们拼死挡住追兵，好让老师顺利逃生。没想到年迈的毕达哥拉斯好不容易先走几步，却在一片豆田前面停了下来。因为这位坚持茹素的神秘大师相信豆子裏藏了人的灵魂，是人类轮回的一环。

他从不吃豆，就算到了这个时候，也不愿意为了自己的利益而踩死一大丛的豆苗。他就这么站在田埂边上，迎着落日注视眼前金黄的苗圃。

有人说他当时的目光温柔，带着无限怜爱，因为他知道这是他此生看到的最后景象。然后，一把利刀从他背后伸过来划过他的咽喉，喷溅的鲜血洒在这方暮日底下的豆田。

很多人也相信印度是素食主义的发源地，起码有三千年的历史。像我上文提到的毕达哥拉斯，有些学者便认为他的素食主张是受到了印度文化的影响。

想想看，一个文化既有三千年不断的素食传统，又坐拥从喜玛拉雅山直到恒河三角洲这片土地上的丰盛物产，还要有四、五亿人天天坚持吃斋；他们的素菜怎能做得不好？又怎能弄得不别出心裁呢？

我们可以找出很多理由去解释这么独特的印度道路。环境限制、人口压力，甚至政治结构，都是决定一个社会吃肉多少的重要条件。但比起观念，这些条件的影响都算不上什么。

依照我们中国人的常识，社会地位最高、权力最大的阶层，理当吃掉最多的肉，所以“肉食者”在古代中国几乎就是掌权者的同义词。

但你看印度的婆罗门，位处种姓制度顶层，却偏偏以素食为贵，反而把吃肉的“福利”送给底下不如他的低等族群。

其中分别，正在于观念。而主宰印度饮食选择的最重要的观念，莫过于“不害”（Ahimsa，也可译成‘不杀生’、‘无伤’，或者‘非暴力’）。

所谓“不害”，大抵就是不要伤害众生的意思。受到上古吠陀思想的影响，差不多印度各大思想流派和宗教信仰都接受了因果循环的说法。

他们都相信世间众生的生死轮回，没有任何一个生命的终结是真正的终结，它总会“投胎”转世，再以另一种形式，另一种面目出现在这个世界上头。所以你伤害任何一个生物，都近似于伤害另一个人。

而这因果，又不单是生死的轮回，它还是各种生物之间的复杂连系，有点接近今天所说的生态系统。过度破坏其他生命的存续机会，灾祸迟早也要降到人类头上。

简单地讲，“不害”正是一种尽量不要伤害生灵的道德律令，是一种避免恶报，乃至于摆脱轮回之苦的基本途径。所以吃素便显得理所当然，是注重灵性修练及信仰虔敬者的必行本份了。

“植物也有生命，难道吃素不杀生吗？”，又或者“种菜的过程也要杀死大量昆虫，难道吃菜就能避免伤害？”

没错，完全不杀生的素食或许很难，但素食者与非素食者的杀生数量还是有分别的，其背后用心更有天地之远。正如台湾学者钱永祥所言，杀一个人也算杀人，但这并不意味一个误杀过人的人以后就能放开怀抱肆意屠杀。

我们可以不茹素，但没有资格去质疑出于善心的素食者，说他们虚伪。希特勒凭什么谴责杀人犯？这岂不笑话。