英德红茶丨半个世纪的骄傲：外销的明星茶，英国女王的御用茶

在广东英德，有一种名扬天下的红茶：英德红茶。

的确，在所有广东名茶中,英德红茶无疑是走得最远的那一个。早在上世纪60年代，英德红茶便已蜚声国内外。

1963年，英国女皇伊丽莎白二世在其宴会上用英德红茶FOP（叶茶一号）招待贵宾并获得称赞和推崇，更是将英德红茶的声誉推上了一个新的台阶。自那之后，英德红茶便饮誉世界。

据香港《东方日报》报道，截止1996年，英德红茶便已茶已销往德国、英国、美国、波兰、苏丹、澳大利亚等40多个国家和地区。

在英德红茶的鼎盛时期，英德红茶年产4000多吨，远销至西欧、北美、大洋洲以及中东等70多个国家和地区，赢得了“中国红茶后起之秀、中国红茶之花”的美誉。

不过说起英德当地产茶的历史，那就十分久远了。

关于英德产茶不少学者认为可追溯到唐朝，早在唐代陆羽所著《茶经·八之出》 （公元764年）中就记载道：“岭南生福州、泉州、韶州、象州……，往往得之，其味极佳。”而当时，韶州的行政区域就包括英德在内。

关于英德自唐代开始产茶，除了《茶经》中所提及的内容之外，有关资料还提到另外两个论据：

一是，清代道光年间的《英德县志·物产篇·茶类》中有记载：“若中隅西华山茶，相传六祖手植。”

二是，中国农业学院茶叶研究所程启坤、庄雪岚等编著的《世界茶业100年》中提到，英德茶业始于唐代，是唐代韶州三个产茶县之一。

此外，唐代文人墨客山间饮茶的雅玩也已经出现了。

唐朝时英德南山就建有“煮茗台”，南宋英州知县汪任曾以“煮美茗”题诗赞美：“石梯干级杖藜行，行到山腰足暂停。游汲灵泉煮佳茗，渴心滋润困魔醒。”

英德红茶之所以能够走这么远，是从它诞生的那一刻就注定了的。

新中国建立之后，大力发展红茶产业，出口创汇迫在眉睫。当时福建的闽红、安徽的祁红、湖南的湖红、云南的滇红，已经都是红茶界的明星茶品。

广东省，却还没有真正的红茶产区。于是在上世纪50年代中期，广东将“云南大叶种”引种至英德。经过几年的努力，发展新式茶园200余公顷。

所以英德红茶一开始就是奔着“走出国门，香飘世界”这个目标去的。

1959年，可称为“英红元年”。这一年，首批英红问世，结果一炮而红。

中国农业科学院茶叶研究所正式函文中写道：

“茶叶品质具有外形色泽乌润细嫩，汤色红艳明亮，滋味醇厚甜润，具有祁红鲜甜回味，香气浓郁醇正，叶底鲜艳，较之滇红别具风格。”

祁红，是英红的前辈。滇红，是英红的长辈。英红，红茶界的晚辈，既具有祁红鲜甜回味，又较之滇红别具风格，真可谓是青出于蓝而胜于蓝。

从此英德红茶凭借其独特的风格和浓强的优良品质堪与印、斯红茶媲美而蜚声海内外。

怪不得，庄晚芳等编著《中国名茶》时，这样描述“英红”：“英红是一九五六年创办的英德茶场的新产品，是我国红茶中一朵新花。”

优异的品质，也使“英红”几十年来获得过不少殊荣：曾先后获得法国巴黎国际美食金奖、国际博览会金奖、香港国际饮食博览会银奖、国家金奖、银奖、国家各部委及广东省评比第一名和优质奖等共38项之多。

于是，在这个传奇的背景下，英红九号诞生了。它可谓是对英德红茶这一公共品牌的延续与传承。它既是茶树品种名，也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名。

作为英德红茶的标杆，英红九号“金毫茶”在市面上的售价高达万元／斤且供不应求。英红九号，是英德从引进的云南大叶种中精心选育的优秀品种，属重芽、乔木型大叶种。

品质优良、产量高、萌芽早、生育期长，发芽密度中等，适制甜香、花香型红条茶和高档出口红碎茶等多种名优红茶产品，是目前公认的加工红茶的优异品种之一。

广东茶科所对英红九号红茶在“茶与健康”方面的研究结果表明，英红九号红茶具有抗氧化、抑制前列腺癌、降血脂、降脂减肥等功效。

但是，究竟又有多少人能记住名茶背后的艰辛故事呢？

英红九号的品种选育过程统共经历了初步筛选、系统研究和繁育推广三个阶段。毫不夸张的说：英红九号的成功，可以说是几代科学家将近半个世纪的潜心研究、接力相传的结果，是整个英德红茶产业团队集体智慧的结晶，更是中国人新的骄傲。

我们毫不夸张地说，广东省的相关专家团队，拥有国内领先的制茶水平。他们对工艺的“特别讲究”，正是制成色艳鲜爽的高香红茶不二法门。

俄罗斯总统普京喝了英红九号后，大加赞赏：“英德的英红九号红茶非常的好，下次到了中国、到了广东再喝这个茶！”这是2017年清远市长接受一知名网媒采访时透露的。