茶圣丨名和利都不拿 陆羽的一生都有哪些不甘认命的故事

提及茶，让人想到陆羽，提及陆羽，人们自然就联想到茶。而这一切是因为“茶圣”的赞誉。在他之前，茶字总被写为“查”或“荼”。有了陆羽，茶字和茶学才真正被社会公认，茶的原意“人在草木间”和茶道的本质“天人合一”才被广为流传。

陆羽（733—804），字鸿渐，复州竟陵（今湖北省天门市）人，唐代着名的茶学专家，以著世界第一部茶叶专着——《茶经》而闻名于世，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。

　童年悲催，却也不甘认命

公元733年，陆羽出生于竟陵郡，即现在的湖北省天门市。唐代的竟陵郡河渠纵横，是“处处路旁千顷稻，家家门外一渠莲”的鱼米之乡。然而，出生于鱼米之乡的陆羽却一生饱满坎坷。也正是不同于寻常人的经历，才铸就了陆羽传奇的一生。

陆羽曾是一个被遗弃的孤儿。
公元735年的一天清晨，竟陵龙盖寺住持智积禅师在湖边散步，忽然听到一阵雁叫，转身望去，不远处有一群大雁紧紧相围。他匆匆赶去，只见一个弃婴卷缩在大雁羽翼下，不停颤抖。智积禅师念了一声“阿弥陀佛”后，快步把弃婴抱回寺庙。智积禅师为给他起名，就以《易》占卦辞，引用“鸿渐于陆，其羽可用为仪”，给他定姓为“陆”，取名为“羽”，字鸿渐。
在智积禅师的扶育下，陆羽学文识字，习诵佛经，煮茶伺汤，但坚持不愿削发为僧。智积禅师为使陆羽听从，就用打扫寺院、清洁厕所、练泥糊墙等各种杂务来磨炼他。陆羽备受劳役，却依然不肯就范。

由于一直在寺院采茶、煮茶，陆羽对茶学早就发生浓厚兴趣，并有志于撰写一部茶学专著。

一部茶书，他也年少成名

11岁时，陆羽乘人不备，逃出寺院，到一个戏班子里作了“优伶”。虽然其貌不扬，而且还有口吃毛病，但陆羽凭借诙谐善辩的特长，在戏剧中扮演丑角，深受观众欢迎。
当演员只是一段插曲，陆羽的一生注定要与茶叶相伴。
公元755年，安史之乱爆发。陆羽随着流亡的难民离开故乡，流落到名茶产地浙江湖州。这一时期，陆羽搜集了不少有关茶的生产、制作的材料，结识了著名诗僧皎然，并与诗人皇甫冉、皇甫曾兄弟结下深厚友谊。
之后，陆羽经过反复的试验和琢磨，终于设计出了二十四种茶器：

生火用具4种：风炉、灰承、炭挝、火夹；
煮茶用具3种：鍑（釜）、交床、竹夹；
调茶用具4种：纸囊、碾拂末、罗合、则；
水具4种：水方、漉水囊、瓢、熟盂；
盐具2种：鹾簋，揭；
饮茶用具2种：碗、札；
藏陈用具3种：畚、都篮、具列；
清洁用具3种：涤方、滓方、巾。

从此，这套茶器就在民间流传开来。当时，还有一句流行语：“但城邑之中，王公之门，二十四器阙一则茶废矣！”意思就是说，你要住城里，还算个贵族，却连喝茶的二十四种器具都不具备，那你就不要浪费好茶了。精通与设计了24种茶器后，陆羽向着茶圣迈出了勇敢的一步。

后来因为编撰《韵海镜源》的机会，陆羽很自然地也想编纂一部《茶经》。经过多年努力，28岁的陆羽终于写出了我国第一部茶学专著《茶经》的初稿。之后，又前后经过多次修订，全部著作任务完成之后，竟也历时了十几年。
《茶经》是一部气势恢宏的著作，它构建了精致与闲雅的品饮世界。全书分为十大部分：

茶之源：讲述茶之本源与功用。
茶之具：讲述各种制茶器具。
茶之造：讲述茶的采制之法。
茶之器：讲述煮茶、饮茶器皿。
茶之煮：讲述煮茶的过程、技艺。
茶之饮：讲述饮茶方法、茶品鉴赏。
茶之事：讲述中国饮茶的历史。
茶之出：讲述茶叶产地，并品评高下。
茶之略：讲述饮茶器具何种情况应十分完备，何种情况可省略何种。
茶之图：将采茶、制茶、饮茶等过程绘成图，以推广传播。

公元780年，在好友皎然的资助下，《茶经》一书开始公开发行。此书一问世，便惊震整个大唐。骚人墨客、王公贵族纷纷私藏之。可谓是一时“洛阳纸贵”。

在我国封建社会里，研究经史子集被视为士人正途。像茶学、茶艺等学问是难入主流的“杂学”。而陆羽却持之以恒地研究茶学，并终成大器。
当然，陆羽之所以伟大，还在于他把茶从药用、食用提高到了品用，在于他所创造的一套茶学、茶艺思想，将饮茶提升成了一种道、一种文化。煮茶、饮茶由此方才流行于民间，一步一步走入了寻常百姓家。这也是后代将陆羽奉为“茶圣”之缘由。

乐得逍遥，本是一茶翁

陆羽的茶学研究让人推崇，其个人品格更值得崇敬。为报达恩师智积禅师的养育之恩，陆羽创作了至今仍为人们所传颂的《六羡歌》：“不羡黄金盏，不羡白玉杯；不羡朝入省，不羡暮登台；千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。”这里还有一段喝茶趣事。

唐代宗李豫喜欢品茶，宫中也常常有一些善于品茶的人供职。有一次，竟陵智积禅师被召到宫中。宫中煎茶能手，用上等茶叶煎出一碗茶，请他品尝。智积禅师饮了一口，便再也不尝第二口了。皇帝问他为何不饮，智积禅师说：“我所饮之茶，都是弟子陆羽为我煎的。饮过他煎的茶后，旁人煎的就觉淡而无味了。”
皇帝听罢，急召陆羽。皇帝见陆羽其貌不扬，说话口吃，但交流中发现他学识渊博，出言不凡，甚感高兴，当即命他煎茶。
陆羽立即将带来的清明前采制的紫笋茶精心煎后，献给皇帝，果然茶香扑鼻，茶味鲜醇，清汤绿叶，真是与众不同。皇帝连忙命他再煎一碗，让宫女送到书房给积公品尝，积公端起茶来，喝了一口，连叫好茶，接着一饮而尽。
积公放下茶碗，兴冲冲地走出书房，大声喊道：“鸿渐（陆羽的字）在哪里？”皇帝吃了一惊：“积公怎么知道陆羽来了？”积公哈哈大笑道：“我刚才品的茶，只有渐儿才能煎得出来，喝了这茶，当然就知道是渐儿来了。”
之后，皇帝多次授职，他也多次拒绝，宁愿做个逍遥的茶翁。

对于陆羽这种不为物质富贵所倾动的人，欧阳修曾说：“穷尽天下之物，无不得其欲者，富贵之乐也。至于阴长松，藉丰草，听山溜之潺湲，饮石泉之滴沥，此山林之乐也。而山林之士，视天下之乐，不动其心。”
可见，茶圣既是对他精湛学问的赞许，也是对他高尚人格的敬意。真乃是“飘流在陆地上的一根羽毛！万古云霄里最鲜明的一根羽毛！”