陶瓷丨China！China！这是中国送给世界最好的艺术品
是茶文化
6 年前
栏目「茶器大观」第三期
每周五与你谈古论今
中国是瓷器的故乡，中华文明对瓷器的发明和利用，可以追溯至距今八千到一万年以前的新石器时代，瓷器的发明是中华民族对世界文明的伟大贡献。
上至王公贵族，下至平头百姓，中国人的一生中没有陶瓷的身影是不完整的，那么，这数千年的历史中，它又是如何出现和发展的？
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新石器时代：彩陶文化
这一时期非常重要：萌芽，并登上历史舞台。但很多人对其知之甚少。
新石器时代都是陶器，最早的中国瓷器出现在商代中期。
新石器时代早期的中国陶器宛如半成品的泥坯烧干烧硬了一样，长时间受潮的话表面还会一层层的脱落，制作粗糙，器形不均，毕竟是制作水平摆在哪里的，所以也是没办法的事。
制作方法大概就是在一些草编或竹编的器具表面涂满黏土之后进行烧制的。因为烧制的水平低下，粗糙不堪，所以在商代以前的中国陶瓷都被称为是“原始瓷”，原始彩陶器大致分有壶、罐、盆、罐瓶、勺等。
同时这一时期还出现了青铜器，并且成为了贵族们的新宠，所以陶瓷还暂时没有占据正宫的位置，主要的还是民用的较多，多是自产自销，自娱自乐的东西。
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夏商周：萌芽期，原始青瓷
代表就是商朝殷虚遗址，灰陶、黑陶、红陶、彩陶、白陶都有，陶器上的的纹饰、符号、文字与殷商时代的甲骨文和青铜器有密切的关系，并且出现了带有少量釉质的硬陶器，釉色青绿中带有褐黄，是石英、黏土、长石等溶解不完全所致。
而胎质也比之前的更硬，多呈现出灰白色，与一些常见的青砖的颜色比较接近，也是种像模像样的“原始青瓷”，在应用上也开始各种走俏，日用、建筑、殉葬、祭祀等等都有。
政治统治阶级上也开始对制陶工作予以重视，因此陶开始走进统治者们的圈子，但是当时的王公贵族们还是比较钟爱青铜器，日常生活还是以青铜器为主。
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秦汉：都是早期瓷器
开始出现独领风骚者
秦汉时期的陶瓷一大特色就是重纹饰，将我国的文化魅力展现的淋漓尽致，比如：瓦当的图案设计优美，字体行云流水，变化很多。云头纹、几何形纹、饕餮纹、动物纹等等都有，而且极具时代特色。
这时候的一个独领风骚的典型代表自然就是兵马俑，与真人无异不说，还各具形态，神色兼备。它的制作大多是用模塑结合的方法制成，就是先用陶模作出初胎，再覆盖一层细泥进行加工刻划加彩，有的是先烧后接，有的是先接再烧。
到了汉代经过一番创新，出现了铅釉陶胎质薄，颜色漂亮。东汉再接再厉，又发明出了青瓷，釉质硬，器形美。
这一时期的瓷器脱胎于陶器，它的发明是中国古代先民在烧制白陶器和印纹硬陶器的经验中，逐步探索出来的。
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隋唐：真正瓷器时代的来临
隋朝虽然只有短短的30余年的时间，但在瓷器烧制上却有着它浓墨重彩的一笔，就像京杭大运河一样，是历史上不可磨灭的存在。
隋朝的陶瓷烧制有了新的突破，不但青瓷烧造更好，白瓷也得到了很好的发展，另外此时在装饰手法上也有了创新，比如贴花。
到了唐代，瓷器制作开始脱茧蜕变，直至长到饱满成熟，都在这一时期完成。
陶与瓷也正式分道扬镳。人们则也开始更注重陶瓷的内质白润与坚硬，如果呈现出半透明的状态则会被认定为最佳的。
并且出现了专业的瓷窑，唐代在陶瓷历史上最出名的地方也在于出现了像是越窑、邢窑这样的专业瓷窑，开始烧出真正具有极高艺术价值的陶瓷品来。
☑越窑：位于浙江绍兴，主造青瓷。越窑的青瓷明彻如冰，晶莹温润如玉，色泽是青中带绿与茶青色相近
☑邢窑：位于河北省邢台，主造白瓷。邢窑所产的白瓷，土质细润，器壁坚而薄，器型稳厚、线条流畅
至于唐代的当家产品当然是唐三彩，闻名海内外。最广为喜爱的便是唐三彩中的马俑，栩栩如生，姿态万千，所展现出的人物性格迥异分明，收藏价值很高，是我国陶瓷中的典范之作。
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五代十国：玩神秘
从安史之乱之后开始，唐朝国势日衰，因此中国的版图上就开始出现各种军阀割据的局面。
因为政局的动荡不堪，所以直至后来分裂成为五代十国期间，各种政界的神秘传说现象便潜移默化影响到了各行业，陶瓷业便是其中一个例子。
有两个比较有名的瓷窑，柴窑和秘色窑：
☑柴窑：后周世宗时期的柴窑以天青色为主，世宗评为“雨过天晴云破处、者般颜色作将来”，可略知其制作精美，传世很少，到现在都成了一个传说一样的存在。
☑秘色窑：一个比柴窑更加神秘的瓷窑，简直如同某神秘的地下组织，江湖上有太多只闻其名不见其人的传说，因此也被人称为瓷器中的“千古绝唱”！
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宋代：巅峰时期，五大名窑突破天际
这是中国瓷器的真正巅峰时期，五大名窑突破天际。
宋瓷享誉世界一直是以一种“一直被模仿，从未被超越”的样子存在着，是真真正正的突破天际的至强时期。
钧、汝、官、哥、定五大名窑，广被世人所知。极工尽料，形态优美，制作精良，高雅俊秀，超前之未及，空后人之未有，真正的做到了“神品”和“天工不及”。
☑汝窑：这可是宋徽宗强烈打call的瓷器。出品于河南省临汝县，著名的青瓷窑，宋元明清的宫中御用之器都从这里烧制，以玛瑙为釉，有“雨过天晴云破处”，“千峰碧波翠色来”，“似玉非玉而胜玉”之美妙。
☑官窑：宋室南移在凤凰山下设立官窑，又称修内司官窑或内窑，郊坛下设立的郊坛下官窑，器形较多，有直径大过一尺的大型产品。
☑哥窑：创使者为浙江省处州的章氏兄弟，哥哥章生一所烧者为“哥窑”，而弟弟章生二所烧者为“弟窑”，又被称为章氏窑，龙泉窑。
☑定窑：今河北省曲阳县灵山镇，古名定州，所以称定窑，是继唐代邢窑之後，生产白瓷最好的瓷窑。分北定和南定，也是因为宋室南迁的原因，一部分到了景德镇，一部分到了吉州，就称为南定。
☑钧窑：河南省禹县，古代称为钧台，明代称钧州，所以命名为钧窑在宋徽宗时期达到高峰，其工艺技术发挥到极致。无论是呈色和各种纹理的表现，都能做到窑变可控随心所欲，这项技术至今无人能仿造。正可谓是釉具五色，艳丽绝伦，难怪被誉为“国之瑰宝”。
宋代各种美学事业鼎盛空前，除了上述五大名窑外，山西省平阳的平阳窑、陕西省耀州的耀州窑，福建省建安的建窑，江西省吉州的吉州窑，也在瓷器方面有不小的造诣。
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元代：青花鹤立鸡群，一枝独秀
元代在景德镇设计官窑，制作精美，装饰花纹中常有“枢府”二字，因而又称枢府窑，景德镇渐形成全国瓷器制造中心，也是从元代开始，到了现在更被称为瓷都。
并且很多人说起青花瓷，都先要说元代，甚至干脆叫成是元青花，这是有原因的：
1.元青花出现以前，蓝色并不是中华文明的主色调，甚至还被认为是不吉利的颜色，是恶鬼的颜色，是元青花的出现彻底的改变了人们这一认知。
2.元青花的艺术成分最高，制作最精良，尤其是依其单独的色调却能勾画出无数层次来，将对青花的绘画艺术推向了巅峰。
青花瓷是在白瓷上用钴料画成图案之后再进行烧制而成的，只用一种蓝色，但颜料的浓淡、层次，都可以呈现出极其丰富多样的艺术效果。
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明代：开始走上另外的一条路
明前和明后世中国陶瓷发展的一个分水岭，前后呈现出完全不同的两种审美风格和创作风格来：明代以前多青瓷，明代以后多白瓷。
而景德镇也正是因为这种改变正式崛起，一直延续明清两代至今，可谓长盛不衰。
而其中，明代最久负盛名的瓷器莫过于德化瓷，制瓷手法之精妙使人惊为天人。同时，还出现了两个比较有名的青花变种，青花釉里红和斗彩。
青花釉里红是青花和釉里红的搭配混合，也有一些比较有新意的创作，但还是囿于青花的装作思路较多，其突破并不大。
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清朝，又一次直上云霄的中兴
数千年的经验，加上景德镇的天然原料，督陶官的管理，加上康、雍、乾三代的努力，使得中国陶瓷业在这一时期又迎来了一波新的春天，创造出无数水准极高的陶瓷品来，是中国陶瓷史上不凡的一笔，也有人称为中国陶瓷史上最光耀灿烂的一笔。
清代民窑遍地开花，所以中国的陶瓷在解决内需上已经有了盈余，于是清代前期的陶瓷主要用于出口外销，民间的正常贸易就能搞定。
到了康熙二十三年开放海禁之后，外销的规模达到空前的程度：江南、浙江、福建、广东一带沿海地区开始被被允许用五百石以上船只来做出洋贸易，随之而来的，就是瓷器的大规模外销，美洲、东南亚、马来西亚、欧洲等世界各地都遍布着中国的陶瓷销售。
其中有三个最佳代表：
☑康熙五彩：发明了釉上蓝彩和黑彩，以釉上蓝彩取而代之明代的釉下青花，加之黑彩作装饰，因此比明代的彩色更丰富，而且由于烧成温度较高，比明代更透彻明亮，江湖上尽是关于它的野闻传说。
☑粉彩：雍正时期的粉彩最有成就，用色调柔和淡雅，比例精细工整，所以也称为软彩；采用白粉扑底成立体状再加色彩，并染成浓淡明暗层次，清新透彻，温润平实，深具工笔花鸟之意味及浓厚的装饰性。
☑珐琅彩：乾隆盛世的代表作，有不少秀丽精巧作品。后来更是极工尽料，不惜成本，追求创意，综合各种工艺技法，运用在陶瓷之上，仿其他各种素材的产品也很多。
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近现代：从衰败走向复兴
自康乾盛世之后中国的陶瓷器就开始走下坡路，而且再也没有回过头来。
到了近现代，特别是鸦片战争以后，随着日本瓷器的崛起和欧洲瓷器的不断发展，我国国内制瓷业渐渐进一步的走向了衰落。20世纪上半叶，中国的制瓷业堪称衰败，时局动荡，很多名窑受牵连停产，制作工艺开始失传。
新中国成立以后，在政府的主导下，传统的制瓷业开始复苏。
以瓷都景德镇为代表的新中国制瓷业才开始苏醒和进一步发展，一些名窑中断了一段时期后，也获得了新生。各种省级、国家级重点项目再度上马，中国的瓷业又开始再度出现了欲百花争艳的局面。
这样的局面对于我们来说，
是梦回大唐，
是再临大宋，
或是又见康乾盛世……
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