欧阳修丨喝茶纠结到哭茶的老头，你愿意pick他吗？

是茶文化是茶文化 6 年前
要说中国历史上，文娱最发达的朝代，宋朝绝对能挤进前三。

就像历史学家陈寅恪说的那样：“华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世”，可见宋朝文化之繁荣。

各种大咖名流集体“出道”，文化艺术界灿烂一片。其中就有个有趣的大咖，叫做欧阳修。

欧阳修（1007-1072），字永叔，号醉翁，是北宋古文运动领袖，在散文、诗、词、文学理论等方面有很高成就，在历史学和考据学领域也有重要贡献。
这是个有生活情趣的人，他经常约朋友去摘荷花，边摘边喝高度白酒，其乐无穷。

他好喝酒、爱爬山的天性，在滁州发挥到了极致，创作了大量跟酒有关的诗词，

更重要的是，他喝茶的趣事更是一堆，其中哭茶一事反而让这个政治家看起来可爱很多。

  1   哭茶

如果说现在“玩”茶一族的手法已经很登峰造极了，那等你看了欧阳修的茶事，就知道我们的这些后辈竟都是在拾古人牙慧。如果问大家一个问题：当你遇到一款极爱的好茶，你会怎么办？想必一定会直接喝吧。但是欧阳修这个大咖，你绝对想不到他有多纠结，人家纠结时，每次都是抱着龙团饼哭的。这才叫真爱吧。

在仁宗年间，每次祭天大礼时，都会将当时特别珍贵的团茶，分开赐给八个大臣，每人所得，可想少得可怜。因此，仁宗让专人用金丝在龙团茶上绣出花纹，“绣茶”让茶饼显得郑重华贵。得到这些茶的大臣，多数不舍得碾碎了饮用。嘉祐七年，因仁宗对小龙团的喜爱日增，产量也随之增加。于是在秋季明堂祭天大礼的时候，欧阳修竟被赏赐了完整的一块茶饼，这一下让他百感交集。

要知道欧阳修品茗，号称是极其讲究的，他认为品茶必须是新茶芽、水甘冽、器洁美、天气好、宾客佳，有如此“五美”俱全，才可达到“真物有真赏”的至高境界。
以他爱茶至此，理应品茗，不能辜负了这茶才对。但事实上，他压根儿就没饮用这饼小龙团茶，而是在家中时常拿出来观赏。最为好玩的是，每一次捧玩，都能令他涕泣不已。抱着茶“哭”到，这个小龙团竟是被他反复传玩到饼面上已被抚摸得显出了凹陷，仍不舍得烹试。相比之下，欧阳修的哭茶反而更让这个政治家显得可爱了许多。

  2   茶文

宋代文风造极，茶风盛行，达官贵人、文人雅士无不讲究品茶之道，欧阳修也不例外。他不仅精通茶道，并留下了很多诗咏的美文，还为北宋政治家、书法家和茶学专家蔡襄的《茶录》作了后序。

除了品茶、诗茶外，欧阳修还深入研究茶学。继唐代陆羽的《茶经》和张又新的《煎茶水记》后，欧阳修写下了论茶水的专文《大明水记》，对泡茶用水进行系统论述，对茶研究具有重要的参考价值。这些足见欧阳修当时在茶界的地位和声望之高。

欧阳修与范仲淹、蔡襄、梅尧臣、苏轼、黄庭坚等众多文化大家一样都是品茶高手。精通茶道的欧阳修与梅尧臣私交甚好，经常在一起品茗赋诗，互相对答，交流尝茶心得。

一次，他们兴致勃勃地品茗新茶。当场，欧阳修赋诗一首《尝新茶呈圣喻》，寄予梅尧臣，诗中赞美建安龙凤团茶：“建安三千五百里，京师三月尝新茶。年穷腊尽春欲动，蛰雷未起驱龙蛇。夜间击鼓满山谷，千人助叫声喊呀。万木寒凝睡不醒，唯有此树先萌发。”诗中还对烹茶、品茶的器具、人物提出评价和期待：“鞍泉甘器洁天色好，坐是拣择客亦嘉。”告诉我们，品茶不仅需要水甘、器洁、天气、环境都很重要，还要有合适的人，若能有上上等好茶，便可达到品茶的至高境界。欧阳修对茶精髓的深刻领悟，让众多文豪折服。

梅尧臣在回应欧阳修的诗中称赞醉翁对茶品的鉴赏力：“欧阳翰林最识别，品第高下无欹斜。”

  3   茶政
在中国历史上，宋代的茶叶专卖制度最为系统而细致。专卖体制下，茶叶经济的发展对国计民生的影响非常大。

欧阳修的茶利观鲜明而先进：
一是反对政府屡更茶法，主张与商共利；
二是主张政府降低茶价，确保茶市正常运营；
三是正确处理国家与大小商贩之间的关系；
四是重视茶利，关注茶利在国防中的重要性。
实践表明，欧阳修倡导和推行的减少茶税、降低茶价等政见与举措，为让更多的普通百姓喝得起茶，使茶叶更普及、更兴盛发挥了积极推动作用。直到数百年后，鸦片战争因茶而战时，人们才深刻意识到茶对于国防的重要性，才感受到欧阳修茶利观的前瞻性。
回顾一生，欧阳修晚年时曾写下“吾年向老世味薄，所好未衰惟饮茶”的诗句，表达的大意是，当看尽人世沧桑之后，惟独对茶的喜好未曾稍减。其实，他在感叹宦海沉浮、人生坎坷的同时，也表露了自己一生爱茶的嗜好。欧阳修在文学、历史、政治等方面的杰出成就时，在品茶、诗茶、兴茶等方面也做出了巨大的贡献和努力。

晚年的欧阳修，自称有藏书一万卷，琴一张，棋一盘，酒一壶，茶一杯，陶醉其间，怡然自乐。请问，这样的老头儿，你愿意pick他吗？

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