芒种是夏季的第三个节气，芒种过后，气温逐渐升高，雨量充沛，暑气下迫，湿气上蒸，乍雨乍晴，此时湿热之气弥漫空中，最容易对人的身体造成影响，导致各种疾病的产生。
且此时温度和湿度也为自然界毒虫所喜，所以各种毒虫、蚊蝇幼卵等进入大量繁殖期和活跃期，还会进一步加重疾病的传播。古时候，人们会把农历五月称为“五毒月”，便是出于这样的道理。是以，在“五毒月”中，古人结合天时地利，逐渐总结出适合五月的生活方式，那便是简与素。
许多寺院明显对“五毒月”十分“敏感”，针对这样的“毒”，寺院往往会在五月份制作出草本香包，结缘于香客，起到驱蚊养身的效果。今天禅风君就带大家一起来看看，“五毒月”中人体通常会出现什么状况，又该如何在日常饮食上进行合理的调整，以便防范于未然，愉快轻松地度过五月，长夏无忧。
首先，我们一起来看看五月份这个气候多变复杂的时间段会对人体容易产生什么样的问题。
第一毒：水分散失，导致梗塞
农历五月常常包含夏至，也就是说，一年中最热的时候就是这个阶段了，高温常常会导致人体水分散失。
如果不在这个时候做针对性的预防，容易使气血运行淤滞。这就是为什么夏天脑梗、心梗多发的原因。尤其是平常有高血脂、高血压的人更容易在这个时候发病。为了预防发病，人们应在农历五月多喝水，其次，要避免熬夜，早睡早起。
第二毒：脾胃虚弱，导致腹泻
脾胃虚弱是人们在五月中容易出现的状态。这是因为夏至前后自然界阳气富足，气血更多地运行在体表，反而会造成人体内里的虚寒。脾胃作为中焦最重要的脏器，受此影响最大，容易出现腹泻以及消化不良的症状。以往看似正常的饮食行为，到了这个时候稍不注意就极有可能让肠胃不舒服。
第三毒：肠中积热，容易上火
对于现代人来说，五毒月引发的另一个常见问题是肠中积热，导致便秘。现代人有吃宵夜的习惯，热性的食物在夜间存留于肠道内，人体无力运化，久而久之形成淤热，当人体阴津不足的时候，便秘就会出现。受此影响，人还容易起痤疮、口臭、口干、口苦、失眠。
常言道“病从口入”，关于如何安然度过五月份，在日常生活之中我们最容易做到的防范便是从调节饮食开始。
食素，无疑是辅助我们度过“五毒月”最好的军师！当然，在这个季节，即便是素食，也应当要有所选择，在做法上也需要区别以往，做到食物属性以温和为主，烹饪手法以清淡为宜。
食材以温和为主
在天气炎热的时候，人们往往为了追求凉爽而过度吃生冷、喝冷饮。但其实外界越热，人体内就越相对偏寒。此时可根据体质，少吃冷食，过度食冷会直接伤了脾胃阳气。
此外有的人会一旦上火便会选择喝凉茶，但在这个时节，凉茶的寒性也会对人体脆弱的肠胃造成一定的冲击，脾胃虚弱者喝凉茶容易因为受寒造成腹泻。
因此，在这个季节可适当食用苦味食物，以此达到降火的功能。例如苦瓜、蒲公英、荷叶，或者多喝苦丁茶、银杏茶、绞股蓝等。
同时，在这个时节喝粥也是极佳的选择。俗语“春困秋乏夏打盹”中的“夏打盹”正是用于形容立夏之后，人们嗜睡成瘾、食欲不振的状态，这是由于五月湿气容易入侵身体所致。
此时宜食用山药、莲子、薏米等温和的祛湿食物，也可在早晚时熬成粥，再加一点荷叶，以增强清热祛暑、养胃清肠、生津止渴，缓解疲劳的功效。
饮食以清淡为宜
五月份雨水渐多，且往往伴随着较大的雨势，易生湿疹。应少吃辛辣刺激、浓茶咖啡和油炸类食物，不熬夜，杜绝生热。
夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物，食用菇类，如香菇、蘑菇、平菇、银耳和新鲜蔬菜和水果，保持原汁原味，减少对调味料的追求与依赖，减少肠中积热，给予身体更多的时间和空间自我调节。同时高温季节，人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，也要选择性地定量补充一些维生素。
应当选择富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品等，也可以饮用一些果汁。除此之外，夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多，当大量出汗后，应避免喝大过量的白开水，可以选择喝些果汁或糖盐水或吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体平衡。
出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多，导致人体倦怠无力、食欲不振。而素食中的新鲜蔬菜和水果中便含有较多的钾，因此可以适当地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。
此外，茶叶中含有比较多的钾，夏天的时候可适当地喝些清茶，既可以消暑，又能补钾，可谓一举两得。除去素食，夏季也需要我们在修心养息方面倾注更多的注意力，应当平心静气，减少情绪波动。
佛学所倡导的自我修行提升自我与夏季应有的生活方式不谋而合，加之寺院香积厨的素食，是以夏天到寺院清净自我，修心养性亦是一个极佳的度夏方式。饮食有道，修行自我，让我们一起安然走过这个美丽的夏天！
禅风网
5 年前
