易武茶丨老茶客的温柔乡，一个“柔”字迷倒了多少英雄汉！

以上是昨天于勐腊进行的第十届易武“斗茶大会”的战果。☛点击文末即可观看回放。

来自33个村寨的“贡茶”展开了一场激烈的六大古茶山贡茶原料比拼，结果，作为易武“七村八寨”之一的曼秀茶以5公斤107万夺得金奖！

到今年，这已经是第十届了！

“贡茶”，是贡到遥远的京城，对不熟悉普洱茶历史的人而言，很难把这个滇南偏远小镇勐腊和“贡茶”二字联系起来，很多人知道的贡茶，就是龙井御茶园的那十八棵茶树，但熟知普洱茶历史的人都明白，古六山在普洱茶历史中的地位，以及易武在古六山的地位。

谈普洱，有两座山头是永恒的话题，一个是勐海的布朗山，还有一个就是勐腊的易武。若论历史，老班章、贺开、班盆在麻黑、弯弓、一扇磨这些易武名寨面前只能算是小弟。

若论传承，易武若称第一，无人敢称第二。

今天易武所属的勐腊县之“腊”意为“茶”。传说释迦牟尼巡游到此县名“勐腊”两个字，“勐”意为平坝或地区。当时，人们献很多茶水，喝不完的就倒在河里，此河名“南腊”，即“茶水河”，“勐腊”因以得名。

而易武，亦是因茶而扬名四海。

这里种植茶叶的历史至少有1000多年。清道光年间，当倚邦、莽枝等茶山逐渐衰退之际，易武茶山迅速崛起，并成为六大茶山所产茶叶的集散地、生产地和茶马古道、老茶“号级茶”的发源地，从而开创了普洱茶史的一个转折点。

“六大茶山，易武占一山半”，易武茶山的面积在六大茶山中居于首位。

易武地名为傣语。易是女性的意思，武是蛇的意思，意为“美女蛇居住的地方”。肥沃的土地、充沛的雨水、温热的气候形成了易武茶蓬勃生长的温床，在时间的洗礼下，集天地灵气、萃日月精华，沉淀出惊艳的品质，不仅茶种丰富，并且茶质厚重、茶香深远。

也许你温柔敦厚，也许你神经衰弱，受不了老曼峨的苦，老班章的霸，但是茶君相信面对易武，你一定难以自持。

来自深山老林的易武茶，山野之气强烈，但回甘很快，之后唇舌间便是满满的甜香，这大概就是易武茶的优美特性：刺激性不强，显甜味而不失醇厚，香气上不属于高扬类型，而带有花蜜香。

清空一切喝茶套路，我们品一道易武的茶。出一泡汤，入口闭眼，任它往喉间游走：柔软而有力量，丰富且具协调，跳跃归于平和，喜悦连成画面。

香、水、茶气……或者，干净。易武的茶或许在这些方面能面面俱到。

易武的茶，似乎没人能说出她的缺点，她总在不惊不乍之间让人欲罢不能，神魂颠倒。无数茶人，穷其才华来试图描摹易武茶的独特魅力，最终只能哀叹自己资质平庸。

可以说，无论是见惯世面的老茶客，还是刚开始喝茶的茶小白，都会在易武茶的“温柔乡”中不能自拔。

“易武茶，代表了东方帝国最精细的品味”，这个观点流传最为广泛，成为茶界共识。

若干年前，普洱茶不远万里，到达京城俘获了那些帝国的主宰者，帝国的主宰者又通过茶的滋养，建立了一整套的东方秩序和文明。

在历史上，易武是滇藏茶马古道的一个重要起点，易武镇是历史上声名显赫的贡茶之镇，早在明清时期就已商贾云集、热闹非凡，而且如今依然保持着种茶、采茶、制茶、卖茶的传统。

易武人视茶为“上通天神，下接地府”的灵性之物，形成了多姿多彩的民族饮茶习俗和茶文化，其中尤以易武正山“七村八寨”最具特色。

我们这次看到的“贡茶大会”中，当地“七村八寨”的好茶便是当仁不让的主角。

有人说，很多人刚开始喝茶喜欢易武，因为甜香柔和。之后有人会尝试寻找各种刺激，找新鲜，找猛烈的感觉。但喝到一定的时候，又会转回来喝易武，最终发现了易武的刚猛。很有点返璞归真的感觉。

易武甚至符合中国人的传统性格：宽容、内敛、清雅、外柔内刚和平易近人。千百年来，易武就用它的温柔和内涵几乎征服了所有爱它之人，所以易武称为“普洱之后”是实至名归。

也许，很多喝普洱茶的人，都是始于易武，又最终会回到易武吧！

版权归作者所有

转载请联系作者