慈禧太后丨“茶界老司机”真会玩！誓将爱茶进行到底！

今天的主角很特别，她一路逆袭登顶后宫的传奇，可谓是魏璎珞同款。17岁被选秀入宫，赐号兰贵人，两年后封嫔，再两年产子，母凭子贵升妃。其后一年晋级贵妃，5年时间完成三连跳登顶后宫的金字塔尖。

她便是西太后——叶赫那拉·杏贞

也就是历史上的慈禧太后

作为当时权势盛天的女政治家，却独独对茶情有独钟。一入红墙深似海，遑论功过是非，且看一段闲言碎语，漫话西太后慈禧啖茶旧事。

喝茶养生爱讲究

历史上，慈禧太后是那个年代少有的高寿，这在一定程度上，得益于她的喝茶养生。

慈禧很讲究一年四时喝不同的茶。夏喝龙井，冬喝红茶，冬春之交喝普洱茶、观音茶。深谙“山水上、河水中、井水下”的用水原则，所以日常烹茶所用的水都是由玉泉山运送回来的山泉水。

平日则多喝刚采摘下来的花茶，掺入干茶中带有鲜爽的花茶香。除了这些茶之外，一年四季更是常喝奶茶，煮奶茶用的原料是安徽产的黄茶。担心御膳房煮的奶茶不干净，便让一个叫张福的太监，在她居住的储秀宫的茶房里专门为其煮奶茶。

除此之外，每日喝茶更是讲究早喝浓，午喝次，晚喝淡。从她喝茶的细节出发，目测可能是个处女座。时不同茶各异，恰到好处。

平素喝茶时，慈禧喜欢加进几朵金银花放在茶杯里，其具有清凉解毒之效，喝起来又有一种特殊的香味。饮茶之前，慈禧会吃点糖莲子、核桃之类的点心或糖食，大概是防止因为空腹饮茶而引起肠胃不适，甚至“茶醉”。

此外，还特意命人在颐和园牡丹山顶上，建了一栋乡村茶室，只为创造一个清幽的喝茶品茶环境。天气炎热的时候，她就爬上山顶，坐在阴凉的茶室里喝茶。

品茶也能品出“专家范儿”

回过头来看历史都清楚，慈禧太后是一个生活很奢华的人，这点在喝茶一事上也体现得淋漓尽致。对于茶具的讲究、品茶一事的雅致，可谓是量中华之物力结太后之欢心。

“宫中茗碗，以黄金为托，白玉为碗。”每次饮茶，“喜以金银共少许入之，甚香”（徐珂《清稗类钞》“孝钦后饮茶”条）。除此之外，清末在宫廷任职最得宠的女官德龄，常常陪侍慈禧之侧，对慈禧的饮食生活非常熟悉，她所著的《御香缥缈录》（又名《慈禧后私生活实录》），其中对于慈禧饮茶有逼真生动的描写：

一个太监手进一杯茶来，茶杯是纯白美玉做的，茶托和盖碗都是金的。接着又有一个太监捧着一只银托盘，里面有两只和前一只完全相同的白玉杯子，一只盛金银花，一只盛玫瑰花，杯子旁边还放有一双金筷。两个太监都在太后前面跪下，将茶托举起，于是太后揭开金盖，夹了几朵金银花放进茶里。

这里面只是单纯描述了慈禧夏日饮茶的杯子，白玉所制，茶托为金。并且在其中，我们也能看到她很懂品茶。

先揭开杯盖，亲自用金筷子夹几朵金银花放进茶里，然后轻轻合上盖子，闷上几分钟，使香味儿渗入茶水中。再欣赏泡茶之美，透过薄如蝉翼的白玉杯，观赏杯中茶叶和金银花在茶水中的翩翩舞姿。然后揭开杯盖，嗅闻杯中弥散的馥郁茶香，最后才慢慢品饮。

《苍穹之昂》剧照中的慈禧太后

正因为长期对喝茶一事十分讲究，据史料记载，慈禧对茶叶小有研究，并能对各种茶的色香味作一番品评。

茉莉花控，誓将热爱进行到底！

众所周知，北京人十分爱喝茶。茶在人们生活中占有重要的地位。早在咸丰年间，茉莉花茶就被列为清朝的贡品，所以茉莉花茶带有浓重的皇家气息。

而慈禧太后就是爱喝茉莉花茶的皇家代表。

她尤爱喝茉莉双熏。茉莉双熏是茉莉花茶在饮用之前已经事先熏制过，在饮用的时候再用鲜茉莉花熏制一次。而且还特用了黄釉“万寿无疆”瓷的盖碗。

此外，在接见外国使节和赏赐中，慈禧太后也经常用茉莉花茶，于是在京津的上层官员和外国人中引发了茉莉花茶热。

茶客们趋之若鹜，场景好不热闹！

 “荼蘼越惜越娇痴，一枝云鬓上，那人宜。

莫将他去比荼蘼，分明是，他更的些儿。”

《苍穹之昂》剧照中的慈禧太后

除此之外，慈禧更是将这种喜爱进行到底！不仅饮用，更是一度将茉莉花引入时尚的风潮。相传她在拍照时总会在旗头上佩戴几朵茉莉花，花枝乱颤的，风韵不减当年。

《清宫禁二年记》：“其头饰上，珠宝之中，仍簪鲜花。白茉莉，其最爱者。皇后与宫眷，不得簪鲜花，但出于太后殊恩而赏之则可。余等可簪珠与玉之类。太后谓鲜花仅彼可用。”

外国使节和其夫人到中国时，慈禧就经常将茉莉花茶作为礼品送给这些人，所以在慈禧掌权的几十年间，茉莉花一度被认为是“国花”。