春茶地图丨一壶春茶满城香，这几款新茶带你寻找江南味道

三月，空气中弥漫的清新茶香，正是春的气息，令人不自觉嘴角上扬。

三五好友漫步葱绿山林，摘一捧鲜嫩茶叶，泡一杯新茶闲聊一下午。还有什么，能比这更像过春天的？

而提到春茶，首当其冲就必须要提浙江，这个江南水乡了。今天是茶君特意整理了一份春茶地图，让你这个春天走个遍。

西湖龙井，不仅是浙江十大名茶之一，还是中国十大名茶之一。正宗的龙井茶，只在西湖龙井村周围群山有。龙井茶需要经过晾晒、揉捻、手工炒制等复杂而独特的技艺来制作。

好的西湖龙井茶，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。相传，清乾隆游览西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

西湖龙井的采摘以早为贵，细嫩著称，采摘勤快，清明节前采制的龙井茶少而金贵，有诗云：“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”

春天，适合租一辆自行车，沿着蜿蜒小路一路骑往茶园，满目龙井新芽，心情舒畅。骑累了，就歇下，在名山名寺， 惬意地喝一杯用名泉泡开的名茶，喝出春天的清香，喝出龙井茶文化的韵味。

地址：杭州西湖龙井村

很多人好奇，这难道不是白茶吗？

真是被名字耽误的一款茶！它只是因为加工原料采自嫩叶为白色的白茶树，而得名。

安吉最早在1930年发现野生白茶树，是茶树的变种，极为稀有。春季发出的嫩叶纯白，在“春老”时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色。所以，茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。

有“中国竹乡”之称的安吉，树竹交荫，云雾缭绕，水土优质，为安吉白茶的香郁口感提供了绝佳条件。

据研究，邻近竹林的茶园所采制的白茶，都含有板栗香或蕙兰香。神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，因此，茶叶泡开后，叶底呈玉白色。这也是安吉白茶特有的美妙性状。

地址：湖州安吉

径山寺与径山茶在唐代闻名以后，茶圣陆羽慕名而至，隐居径山双溪将军山麓。他在此植茶、制茶、研茶，写成了传世名著——《茶经》。

宋代径山寺的“径山茶宴”，东渡扶桑“作客”，流传到了东瀛，演变发展为今天之“日本茶道”。

径山气温较平原低，日夜温差较大，山上土质肥沃、植被丰茂，适合名茶生长，使径山茶味佳质优，自宋到清均列为贡茶。径山茶多数为谷雨前茶，外形细嫩显毫，色泽绿翠，内质嫩香持久。冲泡时，可以先放水后放茶，茶叶会很快沉入杯底。

地址：杭州余杭天目山东北峰

开化龙顶名茶，自明朝崇祯年间就被列为贡品，每当清明前夕得用快马飞舟送至京城，被皇帝、大臣们享用，深受宠爱。海拔1193米的大龙村是最主要产区之一，这里地势高峻，山峰耸叠，溪水环绕，气候温和，地力肥沃。

龙顶茶选用长叶形、发芽早、色深绿、多茸毛、叶质柔厚的鲜叶，经多道工序制作而成，龙顶茶壮芽显毫，形似青龙盘白云，沸水冲泡后，芽尖竖立，如幽兰绽开，汤色清澈明亮，味爽清新，齿留遗香，冲泡三次，仍有韵味。

地址：衢州开化齐溪镇大龙山

松阳银猴因条索卷曲多毫，形似猴爪，色如银而得名，产地在丽水松阳，这里四周群山起伏，境内有平坦开阔的松古坌地，属亚热带季风气候，温暖湿润，冬暖春早，非常适合茶叶生长。

春天，不能错过在松阳的大木山茶园里骑行，一条7公里长的专业比赛骑行道和8公里长的休闲健身骑行车道贯穿茶园内。

茶园骑行、品茶，或是体验采茶制茶、欣赏茶艺表演，岂不美哉？

地址：丽水松阳大木山茶园

武义的茶园有的海拔500多米，远眺上去，云雾蒸腾，山峦、树林、茶园在云雾中若隐若现，宛如人间仙境。

而这些数百公顷茶园坐落在群山之巅。每年3、4月连绵起伏的高山茶园，吐着嫩绿的新芽，场景甚是壮观。置身茶园，茶香扑鼻而来，给人以清新的享受。

武阳春雨形似松针细雨，色泽嫩绿稍黄，滋味甘醇鲜爽，具有独特的兰花清香。

一夕轻雷落万丝，武阳春雨茶就是武义的优质高山有机茶，武义优越的自然环境造就了武阳春雨茶纯天然、无污染的先天品质。

地址：金华武义茶园